Cá chiên xào dưa bắp cải vừa dễ làm lại cực kỳ trôi cơm cho cả gia đình bạn. Chị em hãy thử vào bếp cho gia đình mình nhé!
Nguyên liệu:
- 700g cá chiên
- 1 đĩa dưa bắp cải muối chua
- 2 - 3 quả cà chua
- 1 mớ thì là, 3 nhánh hành
- 1 mớ rau mùi, 1 cây rau sống
- 2 thìa dầu ăn
- 1 thìa nước mắm, 1 thìa gia vị hạt nêm.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Các loại rau, cà chua, rửa sạch rồi thái miếng
vừa.
Bước 2: Sau đó, đem cá chiên chín vàng.
Bước 3: Dưa cải chua cho vào chảo nóng có dầu, xào
cho se lại rồi cho cà chua vào xào cùng. Nêm gia vị nước mắm cho vừa miệng.
Bước 4: Sau đó, cho cá vào xào cùng, đảo đều và nhẹ
để cá không bị nát và ngấm hòa quyện đều gia vị và dưa chua.
Bước 5: Sau cùng, cho thì là và hành vào. Múc ra đĩa
sâu lòng và thưởng thức. Món cá chiên xào dưa bắp cải chua ăn ngon nhất khi
nóng.
Tôi là Giang Văn Thịnh bếp trưởng của Hưng Thịnh Catering. Đam mê của tôi là mang những món ăn ngon, những hương vị ẩm thực đặc sắc nhất đến với mọi gia đình, mọi doanh nghiệp trên đất nước Việt Nam!