Thịt heo sốt xì dầu vừa mềm ngon lại thơm phức, ăn với
cơm nóng rất tuyệt! Sau đây là cách làm món ăn ngon này nhé!
Nguyên liệu:
- 300g thịt heo
- Vài nhánh tỏi băm nhỏ
- 1 nhánh gừng băm nhỏ
- 1 ít dầu mè, 2 thìa xì dầu (nước tương)
- 1 thìa đường, 1 chút nước mắm
- 1 ít hành lá xắt nhỏ
- Bột nêm, tiêu.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thấm khô nước, thái miếng
nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Cho thịt heo vào chảo xào sơ qua cho thịt ra
bớt mỡ, nếu dùng thịt nạc bạn chỉ cần xào cho thịt không còn màu hồng là được
nhé.
Bước 3: Cho tỏi băm, gừng băm vào thịt rồi xào cho
thật thơm mới cho xì dầu và các gia vị còn lại vào đảo đều cho thịt thấm gia vị.
Thêm chút nước rồi đậy vung cho thịt chín mềm, nước sốt rút cạn bớt thì cho
hành hoa vào là tắt bếp. Món thịt heo sốt xì dầu chế biến vô cùng đơn giản
nhưng hương vị rất hấp dẫn.
Tham khảo: Nấu cỗ tại nhà ngon giá rẻ ở cầu giấy
Xúc thịt heo sốt xì dầu ra đĩa và thưởng thức với
cơm nóng ngon tuyệt.
Tôi là Giang Văn Thịnh bếp trưởng của Hưng Thịnh Catering. Đam mê của tôi là mang những món ăn ngon, những hương vị ẩm thực đặc sắc nhất đến với mọi gia đình, mọi doanh nghiệp trên đất nước Việt Nam!