Trà đào là một đồ uống giải khát vô cùng hấp dẫn, với công thức làm trà đào đơn giản, nguyên liệu dễ tìm của dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở hà nội dưới đây bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên thực hiện.
Nguyên liệu:
- 1kg đào tươi hơi chín
- 300ml nước
- 700gr đường
- 1 ít muối tinh
- 2 quả chanh
Cách làm:
- Chuẩn bị sẵn 1 chậu nước có pha chút muối và vắt 1 quả chanh.
- Đào rửa sạch, tách múi cau (mình tách làm 5) rồi thả luôn vào chậu nước đã pha ở trên. Tách hết múi rồi mới gọt vỏ từng miếng, sau đó rửa sạch lại để ráo.
- Cho 100gr đường vào nồi chưng lên như chưng nước hàng nhưng chỉ để đường hơi vàng thôi rồi cho 300ml nước vào luôn nếu không đường sẽ bị đen quá. Cho nốt phần đường còn lại vào đun sôi.
- Nước đường sôi thì cho đào vào đun sôi lại tầm 5phút thấy đào trong là được.
- Tắt bếp vớt ngay đào ra âu nước lọc nhiều đá để đào được giòn.
- Nước đường nguội mới vắt 1 quả chanh vào (để nước cốt dịu không bị ngọt gắt).
- Cho đào vào lọ rồi đổ nước đường vào sau đó bảo quản tủ lạnh uống dần.
*Cách pha trà đào:
- Nhúng 2 gói trà Cozy đào vào nc sôi 3-5' cho trà phai hết (bạn có thể thay bằng Lipton, Dilmah hay loại khác tùy sở thích)
- Cho vài miếng đào và nước cốt vào cốc sau đó thêm đá rót trà Cozy vào rồi khuấy đều thưởng thức.
Với cách làm đơn giản và giá rẻ, chúng ta có thể pha một tách trà đào thật dễ dàng đúng không nào.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Nguyên liệu:
- 1kg đào tươi hơi chín
- 300ml nước
- 700gr đường
- 1 ít muối tinh
- 2 quả chanh
- Chuẩn bị sẵn 1 chậu nước có pha chút muối và vắt 1 quả chanh.
- Đào rửa sạch, tách múi cau (mình tách làm 5) rồi thả luôn vào chậu nước đã pha ở trên. Tách hết múi rồi mới gọt vỏ từng miếng, sau đó rửa sạch lại để ráo.
- Cho 100gr đường vào nồi chưng lên như chưng nước hàng nhưng chỉ để đường hơi vàng thôi rồi cho 300ml nước vào luôn nếu không đường sẽ bị đen quá. Cho nốt phần đường còn lại vào đun sôi.
- Nước đường sôi thì cho đào vào đun sôi lại tầm 5phút thấy đào trong là được.
- Tắt bếp vớt ngay đào ra âu nước lọc nhiều đá để đào được giòn.
- Nước đường nguội mới vắt 1 quả chanh vào (để nước cốt dịu không bị ngọt gắt).
- Cho đào vào lọ rồi đổ nước đường vào sau đó bảo quản tủ lạnh uống dần.
- Nhúng 2 gói trà Cozy đào vào nc sôi 3-5' cho trà phai hết (bạn có thể thay bằng Lipton, Dilmah hay loại khác tùy sở thích)
- Cho vài miếng đào và nước cốt vào cốc sau đó thêm đá rót trà Cozy vào rồi khuấy đều thưởng thức.
Với cách làm đơn giản và giá rẻ, chúng ta có thể pha một tách trà đào thật dễ dàng đúng không nào.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tôi là Giang Văn Thịnh bếp trưởng của Hưng Thịnh Catering. Đam mê của tôi là mang những món ăn ngon, những hương vị ẩm thực đặc sắc nhất đến với mọi gia đình, mọi doanh nghiệp trên đất nước Việt Nam!