Chuyên mục dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở cầu giấy hôm nay sẽ giới
thiệu đến các bạn một món ăn vô cùng lạ miệng, độc đáo và không kém phần bổ dưỡng.
Các bạn chỉ cần nghe thấy tên của món ăn thôi đã thấy kích thích rồi đó là món
ăn tôm hấp trái dừa. Như các bạn đều biết, tôm là một loại thực phẩm giàu chất
canxi tốt cho cơ thể, nhất là hệ xương, đặc biệt nó có thể phòng chống bệnh
loãng xương cho người ở độ tuổi trung niên và cao tuổi. Nước dừa mát và bổ có
tác dụng thanh nhiệt, đẹp da, giữ dáng… Với món ăn này, các bạn không phải tốn
quá nhiều thời gian và công sức. Sau đây, Tiệc Hưng Thịnh sẽ chia sẻ bí quyết để
chế biến món tôm hấp nước dừa ngon và bổ dưỡng
Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:
- 1 trái dừa xiêm,
- 12 con tôm hùm, muối ăn,
- sốt mayo, tương ớt, hạt tiêu, đường.
- Dưa chuột, rau giá và một số để trang trí
Các bước thực hiện như sau:
Bước 1: Trái dừa xiêm chặt bỏ phần nắp, nạo ra ít cơm dừa
Bước 2: Cho nước dừa vào nồi, sau đó cho thêm 1 muỗng bột
nêm.
Bước 3: Nước sôi cho tôm vào đun trong khoảng 3-4 phút đến
khi tôm cong lại chuyển sang màu đỏ cam là chín.
Bước 4: Móc đuôi tôm vào và sắp đều quanh trái dừa, sau đó đổ phần nước hấp trái dừa để hơi
nóng giữ tôm nóng cho đến lúc ăn.
Bước 5: Muối chấm: nửa
muỗng muối ăn, nửa muỗng tiêu, 1 thìa đường,
2 muỗng nước cốt chanh, sốt mayo, và tương ớt trộn đều.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tôi là Giang Văn Thịnh bếp trưởng của Hưng Thịnh Catering. Đam mê của tôi là mang những món ăn ngon, những hương vị ẩm thực đặc sắc nhất đến với mọi gia đình, mọi doanh nghiệp trên đất nước Việt Nam!